Котлеты в картофельной обёртке

Ингредиенты

• 500 г свиного фарша
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• 50 г булочки
• соль
• перец.
• для картофельной обёртки:
• 1 кг.картофеля сваренного в мундире.
• 1 яйцо
• 4-5 ст.л. муки
• соль
• перец.
• масло для жарки.мука для панировки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12627
• Понравилось:86
• Автор:natapit
• Создан:14 апреля 2009, 04:42
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

из данных ингредиентов приготовить котлетную массу и разделив на 20 частей.сформировать котлетки-шарики.

отваренный картофель натереть на средней тёрке.добавить яйцо и муку.специи и вымесить тесто.

обмакнуть руку в муку и выстелить на ней лепёшку 1 см.толщиной.вложить шарик из фарша и залепить края.

придать круглую форму и пришлёпнуть слегка сверху.

жарить на медленном огне.переворачивая несколько раз можно накрыть крышкой.чтобы фарш прожарился.

сервировать с солениями или свежими овощами.

блюдо вкусное как в холодном.так и в горячем виде.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов