Русско-вьетнамский салат "земля - воздух".

Ингредиенты

• молодая капуста 3-4 листа.
• укроп - 2 веточки.
• кинза 1 кустик.
• маринованная курица - 2 кусочка.
• солёный огурчик 1 шт. маленький.
• ростки бамбука или папортник маринованный
• \можно у корейцев\ - 100 г
• простокваши 50 г
• чеснок - одна большая долька,
• чуть сахара. не солим.
• растительное масло 1-2 столовых ложки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5522
• Понравилось:42
• Автор:sadi 09
• Создан:29 апреля 2009, 21:46
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки

В 50 гр. простокваши добавляем чеснок, раст. масло и размешиваем.Добавляем в простаквашу зелень. Настаиваем 10 мин.

Бланшируем в кипятке капусту. Режем квадратами.

Режем мелко солёный огурец.

За 5 минут обжариваем на быстром огне без масла 2-3 кусочка

курицы,уже замаринованной заранее в уксусе с сахаром.Остужаем.

Режем курочку в салат.

Всё перемешиваем и заправляем соусом из простокваши.

Бамбук или папортник втыкаем в салат.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов