Мясная запеканка "весеннее настроение"
Ингредиенты
- 600 г мясного фарша
- пучок зеленого лука
- 1 сырое яйцо
- 2 вареных яйца
- соль
- перец
- 3-4 картофелины
- мускатный орех
- 50 г сливочного масла
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:6259
- Понравилось:70
- Автор:passion1963
- Создан:30 апреля 2009, 03:19
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Форму для запекания выслать фольгой. Тщательно смазать фольгу сливочным маслом. Картофель нарезать на тонкие пластины и выслать ими дно и борта формы, слегка посолить поперчить и посыпать порошком мускатного ореха.
В фарш добавить измельченные зеленый лук и вареные яйца, вбить сырое яйцо, посолить поперчить по вкусу, можно добавить любимые травки. Полученную массу выложить в форму с картофелем, плотно прижимая, накрыть фарш пластинами картофеля, посыпать хлопьями из сливочного масла, сделать крышку из фольги и поставить в горячую духовку (180 градусов) на 40 минут. По истечении времени аккуратно снять „крышку“ и довести до румяности примерно минут десять. Вынуть форму из духовки, перевернуть запеканку на огнеупорное блюдо, осторожно снять фольгу и поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы зарумянить.
Перед подачей нарезать на кусочки и подать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
A чтобы усилить весеннее настроение загляните сюда