Куриный рулет с капустой

Ингредиенты

• 4 куриные грудки
• 1 кочан капусты
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 30 г сливочного масла
• 2 ст.л. готовой горчицы
• черный молотый перец
• молотая паприка
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6936
• Понравилось:47
• Автор:irina***
• Создан:08 мая 2009, 14:56
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте кочан капусты, разберите его на листья. Удалите толстые прожилки в середине листов нарежьте капустные листья длинными полосками и бланшируйте несколько минут в кипящей, подсоленной воде. Слейте воду.

Помойте и обсушите куриные грудки салфеткой. Куриную грудку слегка отбейте. Смажьте мясо горчицей, посыпьте черным перцем, паприкой и солью. Выложите нарезанную капусту на мясо. Сверните куриные грудки рулетом. Закрепите рулеты зубочистками.

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте рулеты на среднем огне до готовности, переворачивая их.

Порезанную капусту прогрейте на сливочном масле. Нарежьте рулеты наискосок и выложите на тарелку с капустой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты