Свиная вырезка, нашпигованная чесноком, запеченная.
Ингредиенты
- свиная вырезка 400 г
- чеснок 1/2 головки
- сухая приправа для свинины
- соль, черный перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:50 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:36688
- Понравилось:50
- Автор:kozerog14
- Создан:11 мая 2009, 08:26
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Почистить чеснок, и каждую дольку порезать вдоль на 2-3 части.
Тонким острым ножом проткнуть вырезку в нескольких местах, как можно чаще.
В каждый прокол воткнуть поглубже кусочек чеснока.
Поместить нашпигованную вырезку на лист фольги, посолить и обсыпать со всех сторон сухой приправой или черным перцем.
Плотно обернуть фольгой и поставить в холодильник на пару часов мариноваться.
Вынув из холодильника, переложить вырезку, не разворачивая, на лист для запекания.
Запекать в духовке, или в тостер-овене, 45-50 минут.
В конце срока вынуть лист из духовки, раскрыть фольгу и если мясо готово, чтобы верх слегка зарумянился поставить лист обратно в духовку на 5-10 минут.
Выложить готовую вырезку на овальную тарелку и украсить зеленью или кому чем нравится.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Блюдо легко готовить и оно хорошо как в горячем виде с гарниром, так и в холодном для праздничного стола.