Веер из цукини с картошкой

Ингредиенты

• 1 кг. картофеля
• 1 кг. цукини (4 шт)
• 3-4 ст. л. оливкового масла (+ для противня)
• веточка розмарина
• 80 г панировочных сухарей
• 80 г натертого пармезана
• 30 г семян кунжута
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6118
• Понравилось:45
• Автор:iriska-ar
• Создан:13 мая 2009, 21:37
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в мундире в небольшом количестве подсоленной воды, очистить. Цукини помыть, нарезать в виде веера.Противень смазать оливковым маслом, положить на него цукини, посолить и поперчить. Картофель нарезать шайбами и положить между цукини. Поставить в разогретую духовку (180°) на 15 минут.

В это время листочки розмарина мелко нарезаем и смешиваем с натертым пармезаном, с сухарями, кунжутом и перцем. Посыпаем на цукини с картофелем, поливаем с верху оливковым маслом и ставим снова выпекать в духовку на минут 10-15.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Так как я не люблю картофель отваренный в мундире, отваривала я картошку чищеную и чуть-чуть ее не доварила .

Популярные категории рецептов