Кальмары в панировке (быстро и вкусно)

Ингредиенты

• 500 г филе кальмара
• 1 ст. муки
• 0.5 ч.л. соли
• 1 ч.л. орегано (сухого)
• 1 ч.л. паприки
• 1/4 ч.л. черного перца
• 1 литр масла для жарки (у меня кукурузное)
• 1 лимон

Информация о рецепте

• Кухня:Китайская
• Время:15 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:21074
• Понравилось:34
• Автор:natalia_vorobey
• Создан:15 мая 2009, 09:36
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

филе кальмара помыть, и почистить от шкуры с двух сторон (если необходимо). нарезать кальмары желаемой формы (у меня полосками около 1х3 см.).

панировка: отдельно смешать все сухие ингредиенты (мука, соль, орегано, паприка, черный перец).

разогреть в кастрюле масло. кальмары опустить в панировку и затем в кастрюлю с маслом. жарить при большой температуре до готовности (у меня ушло около 4-5 мин.).

готовые кальмары выложить на блюдо, застеленное бумажными полотенцами (чтобы впитать остатки масла). полить соком лимона. Готово.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такие кальмары я обычно заказываю в китайском ресторанчике, но иногда готовлю дома. Блюдо вполне самостоятельное, но я подавала такие кальмары с рисом. А как любите Вы? Приятного аппетита.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты