Куриная печень с брокколи

Ингредиенты

• брокколи замороженная, 800 г
• куриная печень, 800 г
• мука для панировки
• масло сливочное + растительное для жарки
• репчатый лук, 2 головки
• белое сухое вино, 2/3 ст.
• сахар, 2 ч.л.
• орегано (душица), 1 ч.л.
• соль
• перец .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16943
• Понравилось:40
• Автор:puellula
• Создан:19 мая 2009, 00:23
• Каталоги:Блюда из субпродуктов Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи, не размораживая, приготовить на пару минут 25. Куриную печень порезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в смеси масел до готовности. Выложить печень со сковороды в другую посуду.

Для соуса лук мелко нарезать и обжарить в сковороде, где жарилась печень. Добавить орегано, влить вино, добавить сахар, посолить, поперчить и недолго проварить. Снять с огня.

Выложить в получившийся соус печень, брокколи, аккуратно перемешать. Разложить по тарелкам. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вот такой рецепт - простой, но немного необычный - приятно меня удивил! Очень вкусное, лёгкое сочетание прекрасно подходит для ужина в компании с овощным салатом! Попробуйте и Вы Прошу простить за не очень качественное фото и отсутствие пошаговых!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты