Зеленый борщ со свеклой

Ингредиенты

• мясо(курица,свинина,говядина)300-400 гр
• картофель-3-4шт
• яйца-2-3шт
• лук-1шт
• свекла-1шт
• томатная паста(домашний томат)
• зелень-зеленый лук,петрушка,кинза,щавель,укроп.
• растительное масло
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Армянская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:34423
• Понравилось:30
• Автор:растютем
• Создан:21 мая 2009, 02:22
• Каталоги:Борщ Зеленый борщ Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала сварим бульон из любого мяса.Затем добавляем картофель нарезанный кубиками.

Пассеруем лук,добавляем свеклу(предварительно натертую на терке)и томат.Тушим 10 минут.добавляем в кастрюлю с борщом.

За 3 минуты до готовности добавляем всю мелко нарезанную зелень.

Посолить,поперчить по вкусу.

Как только закипел борщ вливаем взбитые яйца(предварительно посолив их),помешивая борщ вилкой(для равномерного вливания).

Через 10-15 секунд выключаем.даем настояться 15-30минут и..вперед!

Р.S. Незабываем про сухарики,сметанку и конечно свежий чеснок! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов