Жареные картофельные дольки

Ингредиенты

• 600 г картофеля
• 4 ст.л. растительного масла
• по 1 стручку красной, желтой и зеленой паприки
• 1 зубчик чеснока
• соль
• перец
• 1 ст.л. нарезанной зелени орегано

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7365
• Понравилось:11
• Автор:grenadina
• Создан:21 августа 2007, 02:11
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть, очистить и обсушить картофель. Каждый клубень разрезать вдоль на восемь частей.

Разогреть в сковороде масло, за 10 минут обжарить со всех сторон картофельные дольки до готовности.

Разрезать вдоль пополам стручки паприки, удалить плодоножки, семена и белые перегородки. Вымыть плоды и нарезать кубиками.

Добавить перец к картофельным долькам и все вместе еще 10 минут пожарить. Очистить чеснок, мелко порубить или раздавить и добавить к картофелю. Все хорошо посолить и поперчить и посыпать орегано.

Вариант: вместо паприки к картофелю можно добавить нарезанный кубиками цуккини.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты