Вход | Регистрация
grenadina
Рейтинг активности: 105.22
Пол: Женский
Город: СПб
Регистрация: 18.07.2007 18:49
Последний визит: 04.07.2018 01:42
Киш с лососем, креветками, картофелем и моцареллой
250 г лосося
150 г очищенных вареных креветок
300 г очищенного картофеля
150 г моцареллы
300 мл. сливок 22%
2-3 яйца
зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
соль
перец
250-300 г слоеного или слоено-дрожжевого теста
Каталог: Блины
3250750 мин.61533
250 г лосося
150 г очищенных вареных креветок
300 г очищенного картофеля
150 г моцареллы
300 мл. сливок 22%
2-3 яйца
зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
соль
перец
250-300 г слоеного или слоено-дрожжевого теста
Копченая форель с огуречными спагетти в кленовом сиропе
1 огурец
150 г соленой копченой форели
несколько капель лимонного сока
1 ст.л. горчицы с зернами
1 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. оливкового масла
веточка укропа
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
946215 мин.21019
1 огурец
150 г соленой копченой форели
несколько капель лимонного сока
1 ст.л. горчицы с зернами
1 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. оливкового масла
веточка укропа
соль
перец
Блинный торт с лососем и сливочным сыром
для блинчиков:
1л молока
300 мл. воды
3 яйца
1,5 ст.л. соли
2,5 ст.л. сахара
мука (ок 3,5-4ст)
100-150 мл. растительного масла
для торта:
19 блинчиков
600 г соленого лосося (форели, семги)
250 г сливочного сыра
2-3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
укроп, петрушка
несколько капель лимонного сока
соль
перец
4 большие луковицы
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. сахара
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2573760 мин.81958
для блинчиков:
1л молока
300 мл. воды
3 яйца
1,5 ст.л. соли
2,5 ст.л. сахара
мука (ок 3,5-4ст)
100-150 мл. растительного масла
для торта:
19 блинчиков
600 г соленого лосося (форели, семги)
250 г сливочного сыра
2-3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
укроп, петрушка
несколько капель лимонного сока
соль
перец
4 большие луковицы
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. сахара
Рулетики из баклажан с сыром
4 средних размера баклажана (не маленьких)
масло растительное
начинка №1:
100 г брынзы мягкой
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. грецких орехов
немного зелени
перец
1 зубчик чеснока
начинка№2:
100 г сыра (российский, гауда.)
3-4 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
Каталог: Из сыра и яиц
1335150 мин.11235
4 средних размера баклажана (не маленьких)
масло растительное
начинка №1:
100 г брынзы мягкой
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. грецких орехов
немного зелени
перец
1 зубчик чеснока
начинка№2:
100 г сыра (российский, гауда.)
3-4 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
Ленивый хачапури
1 тонкий без дрожжевой лаваш
1 ст. кефира
1 яйцо
100 г любого обычного сыра (российский, эдам)
100 г сулугуни или адегейского сыра
100 г брынзы (твёрдой, которая по госту)
Каталог: Хачапури с кефиром
2816340 мин.4952
1 тонкий без дрожжевой лаваш
1 ст. кефира
1 яйцо
100 г любого обычного сыра (российский, эдам)
100 г сулугуни или адегейского сыра
100 г брынзы (твёрдой, которая по госту)
Картофельная запеканка дофине с лососем
4-5 картофелины
100 г сыра
1ст сливок 22%
соль
перец
розмарин
2 зубчика чеснока
300 г филе лосося
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1686760 мин.23076
4-5 картофелины
100 г сыра
1ст сливок 22%
соль
перец
розмарин
2 зубчика чеснока
300 г филе лосося
Торт "прага" с абрикосовым джемом (для мультиварки-скороварки)
для бисквита:
6 яиц
150 г сахара
115г муки
25г какао-порошка
40 г сливочного масла
для крема:
2 желтка
20 г воды
200 г сгущенки
200 г сливочного масла (типа валио, люрпак)
пакетик ванильного сахара
10 г какао
для глазури:
100 г сливочного масла
100 г черного шоколада
дополнительно:
200 г абрикосового джема
украшения например, ягоды физалиса
Каталог: Торты
54468120 мин.81643
для бисквита:
6 яиц
150 г сахара
115г муки
25г какао-порошка
40 г сливочного масла
для крема:
2 желтка
20 г воды
200 г сгущенки
200 г сливочного масла (типа валио, люрпак)
пакетик ванильного сахара
10 г какао
для глазури:
100 г сливочного масла
100 г черного шоколада
дополнительно:
200 г абрикосового джема
украшения например, ягоды физалиса
Чахохбили
1 цыленок
800 г помидор
1-2 перца
4-5 луковиц
0,5ст белого сухого вина
соль
перец
1/2 сух стучка красного перца
хмели-сунели
кинза, базилик
4-5 зубчиков чеснока
Каталог: Блюда из птицы
1439240 мин.8827
1 цыленок
800 г помидор
1-2 перца
4-5 луковиц
0,5ст белого сухого вина
соль
перец
1/2 сух стучка красного перца
хмели-сунели
кинза, базилик
4-5 зубчиков чеснока
Апельсиновая шарлотка (для мультиварки-скороварки)
4-5 яиц
2 мульти ст. сахара
2 мульти ст. муки
2 апельсина
1 ч.л. разрыхлителя (можно и без него)
Каталог: Другая выпечка
1788975 мин.81225
4-5 яиц
2 мульти ст. сахара
2 мульти ст. муки
2 апельсина
1 ч.л. разрыхлителя (можно и без него)
Шурпа (для мультиварки-скороварки)
2л воды + вода на первый бульон
800 г баранины на кости (разрезать на порционные куски)
2-3 кортофелины
1 сладкий перец
2-3 помидора
1 морковь
1 луковица
соль
перец
чеснок
кинза
Каталог: Мясные супы
6601260 мин.6830
2л воды + вода на первый бульон
800 г баранины на кости (разрезать на порционные куски)
2-3 кортофелины
1 сладкий перец
2-3 помидора
1 морковь
1 луковица
соль
перец
чеснок
кинза
Куриные ножки с томатами (для мультиварки-скороварки)
4 куриных окорочка
4 помидора
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
100 г кетчупа
пучок зелени
соль
перец, приправы (оч вкусно с гарам-масалой)
Каталог: Блюда из птицы
1737430 мин.4113
4 куриных окорочка
4 помидора
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
100 г кетчупа
пучок зелени
соль
перец, приправы (оч вкусно с гарам-масалой)
Сдобные пышные булочки
тесто:
600 г муки
60 г сахара
1 ч.л. соли
250 мл. кефира
15г пресованных дрожжей
75г маргарина
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
дополнительно:
100 г сливочного масла или маргарина
сахар
для смазки:
желток
Каталог: Сдобные булочки
17505111956
тесто:
600 г муки
60 г сахара
1 ч.л. соли
250 мл. кефира
15г пресованных дрожжей
75г маргарина
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
дополнительно:
100 г сливочного масла или маргарина
сахар
для смазки:
желток
Тар-тар из лосося
150 г филе свежего лосося
2 ст.л. красной икры
2 ст.л. сметаны
соль
перец
2 перепелиных желтка
долька лимона
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2381415 мин.21837
150 г филе свежего лосося
2 ст.л. красной икры
2 ст.л. сметаны
соль
перец
2 перепелиных желтка
долька лимона
Рулет из паштета
1 кг. куриной печени
1-2 моркови
2-3 луковицы
5-6 веточек свежего розмарина
500 мл. сливок 33%
400 г сливочного масла (оч твердого)
200 г плавленного сыра (твердого)
2 зубчика чеснока
Каталог: Мясные
2374960 мин.12467
1 кг. куриной печени
1-2 моркови
2-3 луковицы
5-6 веточек свежего розмарина
500 мл. сливок 33%
400 г сливочного масла (оч твердого)
200 г плавленного сыра (твердого)
2 зубчика чеснока
Гречневое ризотто с белыми грибами
гречка на 2 порции
1 небольшая луковица
свежий тимьян
соль
перец
200 г отваренных белых грибов
150-200 г сливок 33%
Каталог: Другие основные блюда
906740 мин.21637
гречка на 2 порции
1 небольшая луковица
свежий тимьян
соль
перец
200 г отваренных белых грибов
150-200 г сливок 33%
Курица с ананасами
3 куриных филе
1 банка несладких к/с ананасов
200 г сыра
150 г майонеза
150 г сливок 35%
3-4 зубчика чеснока
карри
соль и перец
Каталог: Блюда из птицы
701660 мин.6522
3 куриных филе
1 банка несладких к/с ананасов
200 г сыра
150 г майонеза
150 г сливок 35%
3-4 зубчика чеснока
карри
соль и перец
Салат купеческий
12 блинчиков
250 г филе вареной куры
1 огурец
150-200 г свежих шампиньонов
1 большая луковица
для соуса тар-тар:
1 пакет майонеза
150 г соленых огурцов (маринованные не подойдут)
2-3 зубчика чеснока
зелень
Каталог: Салат с мясом
3459550 мин.61465
12 блинчиков
250 г филе вареной куры
1 огурец
150-200 г свежих шампиньонов
1 большая луковица
для соуса тар-тар:
1 пакет майонеза
150 г соленых огурцов (маринованные не подойдут)
2-3 зубчика чеснока
зелень
Курочка в картофельной шубке
1 куриная грудка
2-3 картофелины
соль
перец
1 яйцо
2 ст.л. муки (по констистенции)
Каталог: Блюда из птицы
3341130 мин.21645
1 куриная грудка
2-3 картофелины
соль
перец
1 яйцо
2 ст.л. муки (по констистенции)
Сырно-икорный салат
150-200 г сыра
200 г красной икры
1-2 помидора
2-3 зубчика чеснока
100 г майонеза
перец
Каталог: С сыром и творогом, яичные
1173010 мин.41631
150-200 г сыра
200 г красной икры
1-2 помидора
2-3 зубчика чеснока
100 г майонеза
перец
Курица в томатном соусе с розмарином
5 куриных ножек
1/2 банка соуса "долмио" с базиликом
1 сладкий перец
1 луковица
зелень
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
106685315
5 куриных ножек
1/2 банка соуса "долмио" с базиликом
1 сладкий перец
1 луковица
зелень
соль
перец
Самые вкусные рыбные котлетки
500 г филе белой рыбы без костей
150 г майонеза
соль
перец
2 яйца
1 луковица
1-2 ст.л. муки
Каталог: Блюда из рыбы
3683740 мин.52138
500 г филе белой рыбы без костей
150 г майонеза
соль
перец
2 яйца
1 луковица
1-2 ст.л. муки
Курица с ананасами в восточном стиле
1 большая куриная грудка
1/3 красного сладкого перца
1/3 желтого сладкого перца
1/2 огурца
100 г консервированных несладких ананасов
300 г сливок 33%
соевый соус
куркума
рис для гарнира
Каталог: Блюда из птицы
649530 мин.2829
1 большая куриная грудка
1/3 красного сладкого перца
1/3 желтого сладкого перца
1/2 огурца
100 г консервированных несладких ананасов
300 г сливок 33%
соевый соус
куркума
рис для гарнира
Паэлья с куриными ножками, морепродуктами и зеленым горошком
500-600 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
1-2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
300-400 г зеленой фасоли
100-150 г бекона копченого, тонко нарезанного в вакуумной упаковке
2 красных слажких перца
300 г копченых колбасок (например, чоризо)
8 куриных голеней
соль
перец
банка маслин с косточками
500 г риса (лучше длиннозерного золотистого)
шафран (или куркума)
200-300 г замороженного зеленого горошка
левровый лист
зелень
2л воды или бульона куриного
Каталог: Блюда из морепродуктов
1001290 мин.81124
500-600 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
1-2 головки репчатого лука
3-4 зубчика чеснока
300-400 г зеленой фасоли
100-150 г бекона копченого, тонко нарезанного в вакуумной упаковке
2 красных слажких перца
300 г копченых колбасок (например, чоризо)
8 куриных голеней
соль
перец
банка маслин с косточками
500 г риса (лучше длиннозерного золотистого)
шафран (или куркума)
200-300 г замороженного зеленого горошка
левровый лист
зелень
2л воды или бульона куриного
Пирог из лаваша с куриными желудочками и шампиньонами
1 тонкий бездрожжевой лаваш
150 г сметаны
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
зелень (петрушка, базилик)
соль
перец
250 г лука
600 г очищенных куриных желудков
800 г свежих шампиньонов
1ст воды или бульона
300 г сливок 33%
соевый соус
сливочное масло
Каталог: Пирог из лаваша
2059860 мин.82355
1 тонкий бездрожжевой лаваш
150 г сметаны
3 яйца
2-3 зубчика чеснока
зелень (петрушка, базилик)
соль
перец
250 г лука
600 г очищенных куриных желудков
800 г свежих шампиньонов
1ст воды или бульона
300 г сливок 33%
соевый соус
сливочное масло
Рыбные рулетики
300 г слабосоленой семги (или форели, лосося)
плавленный сыр виола
укроп
упаковка тонкого бездрожжевого лаваша
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
797311770
300 г слабосоленой семги (или форели, лосося)
плавленный сыр виола
укроп
упаковка тонкого бездрожжевого лаваша
Айнтопф из капусты по-швабски
500 г белокочанной капусты
750 г картофеля
300 г грибов
50 г шпика
30 г муки
около 1/2 л. бульона или воды
соль, красный молотый перец
4 сардельки
Каталог: Мясные супы
90501947
500 г белокочанной капусты
750 г картофеля
300 г грибов
50 г шпика
30 г муки
около 1/2 л. бульона или воды
соль, красный молотый перец
4 сардельки
Свинина под шубой
600 г нежирной свинной шеи
500 г картофеля
1 луковица
1 морковь
соль
перец
100 г майонеза
100 г сметаны
150 г сыра
Каталог: Блюда из мяса
898090 мин.3549
600 г нежирной свинной шеи
500 г картофеля
1 луковица
1 морковь
соль
перец
100 г майонеза
100 г сметаны
150 г сыра
Киш с грудинкой и сыром
упаковка слоено-дрожжевого теста (500 г)
400 г грудинки
1 луковица
250 г сыра
200-250 мл. жирных сливок
4 яйца
перец
мука
Каталог: Пицца
821745 мин.6746
упаковка слоено-дрожжевого теста (500 г)
400 г грудинки
1 луковица
250 г сыра
200-250 мл. жирных сливок
4 яйца
перец
мука
Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера
1 кг. картофеля
2 кг. рыбы (кефаль, морсой лещ, судак.)
2 пучка петрушки
пучок базилика
чашка лесных грибов
1 луковица
немного оливкового масла
1/2 лимона
соль
перец
оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбы
691361240
1 кг. картофеля
2 кг. рыбы (кефаль, морсой лещ, судак.)
2 пучка петрушки
пучок базилика
чашка лесных грибов
1 луковица
немного оливкового масла
1/2 лимона
соль
перец
оливковое масло
Гратен с тортеллини
500 г замороженных тортеллини с сыром (или обычные вареники с сыром или картофелем)
соль
перец
5 помидоров
150 г твердого сыра
250 г жирных сливок
100 г бекона
зелень
1 луковица
150 г отварных белых (или любых других) грибов
Каталог: Паста
642330 мин.41538
500 г замороженных тортеллини с сыром (или обычные вареники с сыром или картофелем)
соль
перец
5 помидоров
150 г твердого сыра
250 г жирных сливок
100 г бекона
зелень
1 луковица
150 г отварных белых (или любых других) грибов
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Натуральный кетчуп на зиму
Баклажановый дип с мятой
Помидоры с лимонной кислотой на зиму
Кабачковая икра с майонезом на зиму
Заготовка для "оливье" на зиму
Сырно-чесночные гренки
Цукини в пармeзаново-миндальной панировке
Баклажаны как шашлык на зиму
