Куриные крылышки в ореховой панировке

Ингредиенты

• куриные крылья – 1 кг.
• овсяные хлопья – 3 ст.л.
• мука 3 ч.л.
• грецкие орехи – 100 г
• картофельный крахмал – 1 ч.л.
• яичные белки – 3 шт.
• водка – 25 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5591
• Понравилось:30
• Автор:irina***
• Создан:01 июня 2009, 16:44
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20.

Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями.

Куриные крылышки обваляйте сначала в белковой массе, затем в ореховой панировке. Обжарьте на хорошо разогретом растительном масле с каждой стороны или запеките в духовке в огнеупорной форме до готовности.

Выложите на блюдо, украсьте зеленью петрушки. Подавайте с картофелем, отварным рисом, с ризотто, или гречневой кашей. А также с салатом их свежих овощей.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов