Запеканка из сельдерея

Ингредиенты

• 700 г очищенного корневого сельдерея
• 100 г сыра
• 4 стебля зеленого лука
• 3 ст.л. муки
• 350 мл. теплого молока
• 1 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1 ст.л. растительного масла+для смазывания
• соль, молотый перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:18776
• Понравилось:42
• Автор:selenav
• Создан:02 июня 2009, 13:15
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте сельдерей ломтиками

Опустите в кастрюлю с кипятком и варите до мягкости (15-20 минут)

Слейте воду

Положите ломтики сельдерея в смазанную растительным маслом в жаропрочную форму

Разогрейте масло на сковороде

Полодите измельченный лук

Тушите 2 минуты

Посыпьте мукой и пассеруйте 1 минуту

Влейте помешивая молоко

Доведите до кипения

Добавьте 30 гр тертого сыра, соль, перец и мускатный орех

Полейте соусом сельдерей

Посыпьте тертым сыром (70 гр)

Поставьте в духовку (180 гр) и готовьте до образования золотистой корочки

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подавать гарнир рекомендуется к рыбе

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты