Оладьи с кукурузы и овощей на завтрак
Ингредиенты
- 1 банка консервированной кукурузы
- пару пёрышек свежего лука
- 1 маленькая луковица
- 1 маленький перчик чили
- 150 г ветчины
- 1 яйцо
- соль
- карри
- кориандр
- 3 ст.л. муки
- 1/2 ч.л. соды
- масло для жарки
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:7164
- Понравилось:25
- Автор:natawhv
- Создан:14 июня 2009, 16:24
- Каталоги:Блюда на завтрак Другие Овощи на завтрак
Пошаговый рецепт приготовления
Такой завтрак делаем очень часто, овощи могут быть разные на Ваше усмотрение, но неизменным должна быть кукуруза, хороши такие оладьи с зелёным салатом и соусом типа цацики.
С кукурузы слить воду, затем измельчить в блендере, но не до состояния каши, должны чувствоваться кусочки кукурузы.
Зелёный и репчатый лук мелко порезать.
Перец чили почистить, удалить зёрна и мелко порубить.
Ветчину нарезать на маленькие квадратики.
Взбить яйцо, добавить к нашим овощам, туда же добавить пару ст.л муки и соду.
Теперь добавляем соль, кориандр и карри.
Всё очень хорошо вымешиваем.
Тесто должно получится средней густоты.
Теперь разогреваем сковороду, наливаем масло и жарим наши овощные оладьи, как обычные оладьи, с обеих сторон до золотистого цвета.
Я считаю что это лёгкий и прекрасный завтрак.
Приятного аппетита!!!