Рисовые шарики от begi

Ингредиенты

• куриный окорочок или бедрышки (примерно 500 г)
• рис – 1,5 ст. (лучше круглый)
• яйцо – 1 шт
• сыр – 50 г (любой)
• масло растит. или сливочн. для обжаривания
• соль
• перец
• специи для курицы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:15
• Сложность:Не определен
• Просмотров:14892
• Понравилось:70
• Автор:begi
• Создан:16 июня 2009, 04:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить рис (воду посолить, на 1,5 ст. риса берем 3 ст. воды).

С окорочка снять мясо, прокрутить через мясорубку (я режу только ножом), посолить, поперчить, добавить немного специй.

Обжарить фарш, добавить немного тертого сыра, тщательно перемешать и остудить.

Взять 2 ст.л. риса, немного сжать его в руке и проделать углубление в массе, положить туда начинку.

Скатать шарик, обмакнуть его в яйцо и запанировать в сухарях.

Обжарить на растительном (без запаха) или сливочном масле.

Наши рисовые шарики (примерно 15-17 штук) готовы!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусные, нежные, воздушные. Можно есть с соусом и без, как гарнир или основное блюдо. Попробуйте, очень вкусно!

Популярные категории рецептов