Завтрак чемпиона

Ингредиенты

• фарш из баранины 6 ст.л.
• панировочные сухари 1 ст.л.
• лук 2 шт.
• аджика 0,3 ч.л.
• хмели сунели на кончике ножа
• черный перец
• соль
• яйца 4 шт.
• сыр сулугуни 100 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:9004
• Понравилось:28
• Автор:bagi***
• Создан:16 июня 2009, 13:05
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать фарш с 1 яйцом, добавить соль, аджику, перец, хмели сунели и панировочные сухари, все хорошо перемешать. Слепить из фарша 4 круглых тонких котлеты и обжарить их на растительном масле до готовности, далее котлеты вынуть из сковороды и выложить на блюдо.

В сковороду добавить растительного масла, обжарить порезанный кольцами лук до золотистого цвета, лук положить сверху котлеты. Натереть сыр сулугуни на мелкой терке и посыпать сверху лука.

Далее пожарить 4 яйца на сковороде и положить яичницу сверху котлеты с луком и сыром. Приправить зеленью и подавать к столу.

Дополнительная информация

У меня оставался с вечера фарш от хинкали и на утро он чудесно пригодился.

Популярные категории рецептов