Клубничный курд (strawberry curd)

Ингредиенты

• 3/4 ст. клубничного сока с мякотью
• 1/4 ст. лимонного сока
• 2/3 ст. сахара
• 6 яиц
• 100 сливочного масла
• 2 ст.л. сиропа гренадин

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:11717
• Понравилось:76
• Автор:fialka1
• Создан:18 июня 2009, 03:20
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Свежую клубнику,пропустить через соковыжималку,протереть через сито (дуршлаг).Яйца взбить с сахаром, добавить сок, растопленное сливочное масло,сироп, перемешать и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.Загустевший крем снять с огня, еще раз протереть через дуршлаг, переложить в чистую посуду и покрыть пленкой, так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я не перестаю восхищаться талантом Юли,все блюда просто волшебные.Этот курд очень и очень вкусный,мне очень понравился этот курд кушать с блинами!А дети кушали без блинов,это очень вкусно и нежно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты