Бисквит в чашке за 2-3 минуты и клубничный курд (крем)

Бисквит:

Вилкой в чашке последовательно смешать:

яйцо, сахар, какао (я заменила на белый шоколад, который натерла на терке), муку и разрыхлитель, растительное масло, молоко

до получения жидкого теста, поставить чашку с тестом (вилку естественно вынуть:)) в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную 900w мощность. У моей максимальная мощность больше, поэтому у меня бисквит приготовился за 2 минуты и тесто в итоге я разделила на 2 порции потому что чашки были стандартные и тесто стало "убегать".

Клубничный курд (крем):

Клубнику полностью разморозить, протереть через сито (я пробила блендером а затем протерла через сито).

Яйца взбить с сахаром, добавить клубничный и лимонный сок, растопленное сливочное масло, перемешать и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.

Загустевший крем снять с огня, еще раз протереть через сито, переложить в чистую посуду и покрыть пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, тогда не образуется корочка. Остудить.