Шпинат с фаршем по турецки

Ингредиенты

• 1 кг. свежего шпината
• 2 ст.л. риса
• 200 г нежирного говяжьего фарша
• 1 помидор
• 1 перец (или зеленый острый, или болгарский - по желанию)
• 1 головка лука
• 2 ст.л. растительного масла
• соль, пулбибер или чёрный перец (по желанию)

Информация о рецепте

• Кухня:Турецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:37286
• Понравилось:17
• Автор:кара мамба
• Создан:24 июня 2009, 18:40
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Листья шпината хорошо промыть, порезать.

В сотейник влить растительное масло и обжарить в нём мелко порезанный кубиками лук с фаршем, пока из фарша не выпарится вода.

Помидор ошпарить и снять с него кожицу, нарезать кубиками. Перец также нарезать кубиками. Добавить к фаршу и ещё всё немного обжарить.

Добавить листья шпината. Закрыть крышкой, сделать небольшой огонь и тушить всё, пока из шпината не выпариться сок.

Затем добавить промытый рис, чуть-чуть влить воды, посолить, поперчить и тушить до готовности риса на небольшом огне. Подавать с чесночным йогуртом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Посмотрела в поисковике, ранее на сайте уже публиковались похожие рецепты, но в арабском варианте. Я, с вашего позволения, опубликую, как готовят у нас здесь.

Популярные категории рецептов