Блюдо кабачков

Ингредиенты

• кабачки 6 шт
• масло раст
• соль повкусу
• морковь 2-3 шт
• лук 4.шт
• перец болг 1 шт
• помидоры 3 -4 шт. (том паста можно вместо помидор)
• сахар 1ч л,мука 1 ст.л,
• чеснок 3 зубка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7407
• Понравилось:35
• Автор:gloria2
• Создан:28 июня 2009, 04:20
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1.Кабачки порезать толщ.1 см,посолить в миске,Нажарить все кабачки на растит.масле (без муки)до золотистой корочки,выкладывая на блюдо.

2.Чеснок порезать мелко и притрусить сверху кабачков.

3.На сковороде на растительном масле спасировать лук и морковь,добавитьболгарский перец,помидоры,протушить,добавить ложку муки,перемешать и долить воды,сделать густую подливу.Довести до вкуса.Добавить соль,черный перец молотый,сахар.Этой густой подливой залить кабачки,равномерно выкладывая на блюдо лук и морковь.Сверху украсить зеленью.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это блюдо можно есть и в горячем и в холодном виде,как гарнир и просто отдельно.рекомендую попробовать.

Популярные категории рецептов