Хворост .для меня-идеальный! может и для вас?

Ингредиенты

• 300 г муки
• 3 желтка+1 яйцо
• 100 г сметаны
• 2 ст. л. водки
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя
• сахарная пудра
• растительное масло(около 0,5литра)
• чуть муки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:21560
• Понравилось:132
• Автор:варуник
• Создан:01 июля 2009, 18:37
• Каталоги:Выпечка Печенье Печенье хворост 

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки,яйца,желтков,сметаны,водки и разрыхлителя замешиваем тесто.Если оно липнет к рукам-добавьте еще чуть муки,но не пересыпьте!Накройте пленкой и дайте отдохнуть какой часик

Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто ОЧЕНЬ тонко! Раскатали-перевернули-опять раскатали. Лучше разделить тесто на две части.За раз тяжеловато раскатать-большая поверхность

Разрезаем порционально(у меня примерно 3 на 10). Можно и так жарить,а можно,как обычно сделать по середине надрез и одну часть провернуть во внутрь.

Жарим в большом количестве раскаленного растит масла,на средне-маленьком огне,с двух сторон

Выбрать на салфетку шумовкой,поспать сахарной пудрой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов