Кабачки под соусом "цацики"

Ингредиенты

• 3 небольших кабачка
• 30 г муки смешанной с солью и перцем
• растительное масло для жарения
• для соуса "цацики"
• 10 мл. несладкого йогурта
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 свежий огурец, измельченный на терке
• 1 истолченный зубчик чеснока
• 1 ст.л. рубленной мяты
• соль
• перец
• 1 ст.л. петрушки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Не определен
• Просмотров:12004
• Понравилось:66
• Автор:selenav
• Создан:02 июля 2009, 03:03
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Порежьте кабачки на полоски средней толщины

Обваляйте в мучной смеси

Разогрейте немного масла на сковороде

Обжарьте кабачки до золоститого цвета с двух сторон

Переложите на бумажное полотенце

Промакните излишек жира

Для соуса:

Смешайте в блендере йогурт, масло и лимонный сок

Перемешайте с тертым огурцом, чесноком, мятой и петрушкой

Приправьте

Охладите

Подавайте к теплым кабачкам

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов