Запеченная молодая картошка от ok27

Ингредиенты

• 1 кг. молодого картофеля (среднего размера),
• 2 помидора,
• 4 зуб чеснока,
• 4-5 ст. л. оливк масла,
• ¼-½ ч.л. перца чили,
• 1 ч.л. соли,
• сушеный базилик

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:8900
• Понравилось:44
• Автор:ok27
• Создан:05 июля 2009, 03:39
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Молодой картоф тщательно промыть, отчистить при помощи щеточки.

При помощи узкого и острого ножа протыкнуть каждую картофелину насквозь.

Переложить картоф в жаростойкую посуду. Туда же отправить чеснок, пропущенный ч/з пресс.

Помидоры помыть и нарезать небольшими кубиками, которые также переложить к картоф.

Присолить картоф, добавить перец чили и оливковое масло. Все тщательно перемешать, притрусить картошечку сушеным базиликом, накрыть посуду крышкой (или алюминиевой фольгой) и отправить в разогретую до 200-220° дух-ку – на 1 час (1 ч 10 мин).

Когда картоф будет почти готов, снять с кастрюльки крышку (или фольгу и запечь блюдо еще ок 10-12 мин). Все, блюдо готово!

Популярные категории рецептов