Рогалики сметанные с ананасовой начинкой

Ингредиенты

• тесто:
• 300 г масла
• 300 г сметаны
• мука
• соль (на кончике ч.л. )
• начинка (для половины теста)
• 3-4 кольца сушёного ананаса
• 1/3 сахара
• 1 белок
• желтком (по желанию) можно смазать рогалики

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6574
• Понравилось:38
• Автор:п&чёлка
• Создан:11 июля 2009, 15:51
• Каталоги:Выпечка Печенье 

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: Масло охладить и натереть на тёрке, добавить сметану. Перемешать и всыпать муку, чтобы тесто было крутым. Несколько раз свернуть конвертом, раскатать и опять свернуть, чтобы получить многослойность. Убрать в морозилку на час. По истечению времени достать, дать чуть оттаять, раскатать круг и разрезать на треугольнички. По краям выложить начинку и закрутить с большей стороны. Выложить на противень, выпекать 20 минут при тем 200гр.

Начинка: Белок взбить с сахаром и добавить измельчённые ананасы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На днях случайно встретились сушёные ананасы без сахарного сиропа. Это просто улёт! Очень ароматные и не такие приторные как чаще встречающиеся с сахарным сиропом. Решила добавить их в начинку. Получилось просто сказочно

Популярные категории рецептов