Пряные маринованные баклажаны с имбирем

Ингредиенты

• 500 г баклажан
• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ст.л. кленового сиропа ( или темного меда)
• 3 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. масла грецкого ореха
• ½ ч.л. сухого имбиря
• кунжутные семечки
• растительное масло, соль
• перец, укроп.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7370
• Понравилось:70
• Автор:bart
• Создан:13 июля 2009, 02:21
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, порезать и присыпать солью. Оставить минут на 15.

Сделать маринад. Для этого смешать соевый соус, бальзамик, кленовый сироп, имбирь и масло грецкого ореха.

Баклажаны промыть, откинуть на сито и дать стечь воде. Обжарить баклажаны на растительном масле до готовности. Выложить на тарелку и залить маринадом, хорошо перемешать. Посыпать перцем, накрыть и дать постоять минут 30.

Выложить на блюдо, посыпать кунжутом и рубленым укропом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я не отношу себя к фанатам баклажан. Но! Это до такой степени оказалось вкусно, что я съела почти все сама.

Популярные категории рецептов