Пирог "медовый нектар"

Ингредиенты

• 3 нектарина
• 3 яйца
• 150 г кефмра (или натурального йогурта)
• 150 г сахара
• 50 г жидкого меда
• 100 г муки
• 1 ст.л. манки
• 50 г сливочного масла
• 1 ч.л. кардамона
• 1 ч.л. разрыхлителя

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6209
• Понравилось:47
• Автор:siyanie
• Создан:16 июля 2009, 02:48
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить и слегка остудить.

Яйца разделить на белки и желтки.

Растереть добела желтки с сахаром и медом. Добавить йогурт и масло. Перемешать.

Муку смешать с кардамоном, разрыхлителем и манкой и постепенно ввести в яичную смесь.

Белки взбить и аккуратно подмешать в тесто.

Нектарины нарезать средними кубиками и добавить в тесто.

Выложить в форму и выпекать при 180 градусах 50-55 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Корочка у пирога плотная, а серединка чуть "мокренькая". Нежно, вкусно. Пирог лучше печь в разъемной форме.

Популярные категории рецептов