=малосольные огурчики=

Ингредиенты

• маринад
• 1,5 л. воды
• 2 ст.л. с горкой крупной соли
• 0,5 ст.л. сахара
• огурцы средние - 25 шт.
• эстрагон
• хрен
• чеснок порезанный дольками
• укроп с соцветиями
• листья смородины

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10967
• Понравилось:18
• Автор:ОЛЬГУНЯ
• Создан:22 июля 2009, 03:55
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

На 2-х литровую кастрюлю.

У огурцов срезать кончики.

Зелень порвать руками.

На дно кастрюли выложить слои - листья хрена, смородины, укроп, огурцы, чеснок. Слои чередовать до верха. Самый верхний слой накрыть листом хрена.

Развести соль и сахар в крутом кипятке до растворения и залить этим маринадом кастрюлю.

Накрыть тарелкой донышком вверх.

Сверху для гнета поставить банку с холодной водой.

На следующий день огурчики можно кушать.

Дополнительная информация

Огурцы вместе с зеленью можно для хранения переложить в банку, залить этим же маринадом и закрыть крышкой. Дней 5 или больше могут стоять в холодильнике. Но долго они у нас там не задерживаются. За 2 дня можно всё съесть.

Популярные категории рецептов