Мяско под капустным покрывальцем
"Попробуйте невероятное мяско под капустным покрывальцем с говядиной или свининой. Простой рецепт с капустой, морковью, помидорами и специями!"
Ингредиенты
- мясо(говядина или свинина-на любителя)-500 г
- капуста-1средний вилок,
- морковь- 1 шт. (средняя),
- помидор-2 шт.
- перец красный сладкий- 1 шт.
- лук,укроп,
- масло сливочное-150 г
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Так как фантазировала сама,опишу свои действия:
Растопила масло в кастрюле.Дальше выложила все слоями:
Мясо нарезанное кусочками,
Лук,
Морковь,
Капусту,
Укропчик и вновь лучек,
Перчик соломкой,
Помидоры колечками,
Соль,перец.
И тут самое интересное-я все это накрыла верхними цельными листами капусты(это чтобы блюдо дало собственный сок),сверху накрыла крышкой и на плиту(у меня на плите 6 делений,я поставила на 5,т.е. на одно деление послабже сильного)))на 45минут.
Это блюдо не надо мешать-оно варится в собственном соку!Поэтому оно такое нежное,ароматное и аппетитное!!!
Рекомендую попробовать любителям овощей-это нежно и не жирно!!!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:8
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4534
- Понравилось:31
- Автор:овощ
- Создан:29 июля 2009, 12:01
- Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Можно попробовать после мяса,лука и морковки положить нарезанный картофель,потом уже капустку и прочее,но эта мысль мне пришла уже после приготовления этой вкуснятинки. Расписала все кратко,т.к.выложила поэтапные фотографии))) Попробовали-так сочно и ароматно,а капустка просто тает во рту)))