Индюшиная запеканка "три фасоли"
Ингредиенты
- 1 кг. картофеля
- 2 шт. индюшиных ножек
- 1 банка (400 г) красной фасоли
- 200 г замороженой стручовой фасоли
- 1 банка (400 г) белой фасоли
- 300 мл. кулинарных сливок
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- соль
- перец
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:6
- Сложность:Не определен
- Просмотров:4703
- Понравилось:40
- Автор:koshka_1983
- Создан:29 июля 2009, 20:13
- Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель чистим, моем, отвариваем до готовности, полностью сливаем воду и разминаем до образования пюре без комочков, добавляем сливочное масло, соль и перец по вкусу, даем немного остыть, добавляем яйца и хорошенько перемешиваем
Индюшиные ножки отвариваем до готовности, удаляем кожу и кости, мясо нарезаем небольшими кусочками
Стручковую фасоль размораживаем, отвариваем не менее 5 мин. в кипящей воде, откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
С красной и белой фасоли сливаем жидкость
Смешиваем индюшиное мясо, фасоль, сливки, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем
Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем по краю картофельное пюре в середину выкладываем начинку
Ставим в разогретую до 180 С духовку на 20-25 мин.
Вот и все, приятного всем аппетита!