Овощная вкуснотень ( для любителей овощей)
Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 2 средние морковки
- фасоль зелёная примерно 2 горсти
- кедровые орешки 2 ст.л.
- масло оливковое
- соль
- перец
- сок лимона
- бекон 2 ст.л.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:3918
- Понравилось:31
- Автор:elenozka
- Создан:31 июля 2009, 18:20
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Обжариваем на большом огне на сковороде слегка взбрызгнув маслом оливковым
сначала очищенный и порезаный кабачок
солим перчим и выкладываем в сторонку
в этой же сковороде так же обжариваем почищеную и порезаную морковку
с добавлением половины бекона
взбрызгиваем в конце лимонным соком
ВАЖНО ЖАРИТЬ НА БОЛЬШОМ ОГНЕ НЕ ДОЛГО...ИНАЧЕ ВСЕ ОВОЩИ ПРЕВРАТЯТСЯ В КАШУ
А они должны быть слегка твердоватыми
выкладываем морковку к кабачку
на этой же сковороде обжариваем фасоль с беконом
через 3-4 минуты добавляем соль и воду...
закрываем крышкой на 3-4 минуты
выкладываем фасоль к другим овощам
Кедровые орешки ( очищеные) обжариваем на сухой сковороде и добавляем к овощам
Осторожно всё перемешиваем и взбрызгиваем лимонным соком
Можно кушать как ХОЛОДНЫМ так и ГОРЯЧИМ !!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Главное не пережаривать овощи !!!!!