Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты

• на 400 мл супа (2 порции)
• тыква 250 г
• лук репчатый 1 шт.
• сливки 100 мл.
• растительное или оливковое масло 2 ч.л.
• кунжутные или тыквенные семечки
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6302
• Понравилось:31
• Автор:принцесса специй
• Создан:31 июля 2009, 18:57
• Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда Супы без мяса 

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезать.

Залить 500 мл кипятка, варить 20мин на умеренном огне, вода уварится, станет меньше на 1/3.

Затем: овощи вынуть и измельчить блендером, добавляем овощной бульон и 100мл теплых сливок или сока, соль, перец, я добавляю немного мускатного ореха.

Подача:

В тарелку наливаем суп, кладём масло и семечки. С ржаными хлебцами и пряными травками очень даже вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты