Желе из красной смородины от anashka

Ингредиенты

• ягоды красной смородины
• сахар (1,5 кг. на 1 л. сока)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:19199
• Понравилось:45
• Автор:anashka
• Создан:31 июля 2009, 19:15
• Каталоги:Десерты Желе Желе из красной смородины 

Пошаговый рецепт приготовления

Ягоды поместить в эмалированный таз, поставить на огонь и нагреть до появления пары. Прогретые ягоды в гарячем состоянии протереть через сыто деревяной ложкой.

В протертую массу добавить сахар (1,5 кг сахара на 1 л сока), поставить на огонь, довести до сильнго кипения, снять с огня на 15-20 минут, снять пену, снова поставить на огонь, дать сильно закипеть и отставляем на 20 минут, после чего ставим таз на огонь и варим до тех пор, пока перестанет выделяться пена.

Гарячее желе разлить в гарячии банки и оставить открытыми на 24 часа, после чего их герметично закупорить или накрить пергаментной бумагой и обвязать.

Такое желе сохраняют в прохладном месте.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты