Мусака кабачковая,придуманная мною)))
Ингредиенты
- 1 большой кабачок,200 г сыра,пол головки чеснока,4-5 помидор,5яиц,1 ч.л. паприки,1пучок укропа с петрушкой,2 горсти сухарей,растительное масло для смазывания формы,1пучок зеленого лука,2 пакетика риса(примерно 2,5 ст. вареного),1 ч.л. мускатного ореха,соль и перец ,чуточку майонеза.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:5983
- Понравилось:30
- Автор:@лелик@
- Создан:02 августа 2009, 17:43
- Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок порезала на 4 части и срезала кожу.Потом произвольно порезала на кусочки и положила в кастрюлю с водой и солью вариться минут 15-20.Отварились и пусть охлаждаются.Отварила 2 пакетика риса с добавлением соли и остудила.1 засушенную молочную булку натерла на терке.Форму смазала раст.маслом и чуток присыпала сухарями,но не всеми.В рис вбила 2яйца и добавила 1ч.л. мускатного ореха.Перемешать.Уложила нижним слоем рис.Посыпала зеленым луком.Из кабачка слить воду и растолочь толкушкой.Добавить 3яца,1ч.л. паприки,укроп,петрушку,оставшиеся сухари и перемешать.В форму выложить ровным слоем половину массы.Выложить сверу слой помидор.Натереть сверху чесночка,смазать майонезом и поперчить.Посыпать тертым сыром.Запечь в духовке при 180градусах 1час.