Вход | Регистрация
@лелик@
Рейтинг активности: 27.1
Пол: Женский
Город: Сергиев Посад
Регистрация: 19.03.2009 23:47
Последний визит: 26.03.2014 10:32
Запеканка по-норвежски.
600 г очищенного картофеля,
5 яиц,
100 г пармезана,
200 г творога,
200 мл. 30% сливок,
300 г филе трески,
1 луковица,
50 г маслин без косточек,
щепотка мускатного ореха,
соль и перец .
Каталог: Другие основные блюда
11391120 мин.12463
600 г очищенного картофеля,
5 яиц,
100 г пармезана,
200 г творога,
200 мл. 30% сливок,
300 г филе трески,
1 луковица,
50 г маслин без косточек,
щепотка мускатного ореха,
соль и перец .
Ачма лентяйская с творогом,помидорами и луком-пореем
1 упаковка лаваша (3 листа)
~500 г творога
укроп
3 помидора
горсть лука-порея
3 яйца
700 мл. кефира
2 горсти сыра
4 зубчика чеснока
соль.
Каталог: Ачма
857711239
1 упаковка лаваша (3 листа)
~500 г творога
укроп
3 помидора
горсть лука-порея
3 яйца
700 мл. кефира
2 горсти сыра
4 зубчика чеснока
соль.
Куриные ножки,фаршированные сыром и луком-пореем.
4 куриных окорочка,
4 кусочка сыра,
10 кругляшей лука-порея,
1 яйцо,
горсть панировочных сухарей.
Каталог: Блюда из птицы
594411643
4 куриных окорочка,
4 кусочка сыра,
10 кругляшей лука-порея,
1 яйцо,
горсть панировочных сухарей.
Помидорно-сырные сэндвичи.
2 помидора,
100 г сыра(у меня-чанах,но можно адыгейский или брынзу-твердую),
горсть муки,
горсть панировочных сухарей,
1 яйцо
Каталог: Бутерброды
949112359
2 помидора,
100 г сыра(у меня-чанах,но можно адыгейский или брынзу-твердую),
горсть муки,
горсть панировочных сухарей,
1 яйцо
Салат "рыбная змейка"
2 отварные картофелины,
2 вареных яйца,
1 плавленный сырок,
1 банка консервированной горбуши,
майонез,
8-10 маринованных корнишонов,
салатные листья.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
98081624
2 отварные картофелины,
2 вареных яйца,
1 плавленный сырок,
1 банка консервированной горбуши,
майонез,
8-10 маринованных корнишонов,
салатные листья.
Сырный рулет с семгой и творожным кремом.
300 г сыра(у меня тильзитер),
300 г слабосоленой семги,
150 г творога,
укроп,
2 зубка чеснока,
50 г сл.м.
Каталог: Другие холодные закуски
1208511334
300 г сыра(у меня тильзитер),
300 г слабосоленой семги,
150 г творога,
укроп,
2 зубка чеснока,
50 г сл.м.
Рулет из фарша с омлетом и сыром пармезан.
1 кг. фарша(свинина+говядина),
2яйца,
1 луковица,
соль и перец ,
200 г сыра(пармезан),
1 горсть муки.
омлет: 4яйца,1 ст. молока,соль и перц ,укроп.
Каталог: Омлет с сыром
1748511952
1 кг. фарша(свинина+говядина),
2яйца,
1 луковица,
соль и перец ,
200 г сыра(пармезан),
1 горсть муки.
омлет: 4яйца,1 ст. молока,соль и перц ,укроп.
Мясные рулетики в беконе.
свиные отбивные,
горчица,
соленые огурцы,
копченый бекон(длинные полоски),
зубочистки.
Каталог: Блюда из мяса
3954011543
свиные отбивные,
горчица,
соленые огурцы,
копченый бекон(длинные полоски),
зубочистки.
Грибная закуска "деревенская".
1 банка маринованных грибов(любых)-у меня опята,
2 ст.л. сметаны,
1 зубчик чеснока,
укроп и зеленый лук,
молотый перец.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
94221735
1 банка маринованных грибов(любых)-у меня опята,
2 ст.л. сметаны,
1 зубчик чеснока,
укроп и зеленый лук,
молотый перец.
Ачма лентяйская
2 уп.лаваша тонкого(6 листов),
2 ст.кефира,
2 яйца,
150 г брынзы,
150 г сыра,
50 г сл.м.,
раст.м. для формы,
укроп.
Каталог: Ачма
87241747
2 уп.лаваша тонкого(6 листов),
2 ст.кефира,
2 яйца,
150 г брынзы,
150 г сыра,
50 г сл.м.,
раст.м. для формы,
укроп.
Торт без выпечки "птичье молоко".
20 г желатина развести в 80 г тёплой воды,
5 желтков,
3/4 ст. сахара,
5 белков,
3/4 ст. сахара,
1 ст.молока,
1 столовую ложку муки,
150 г размягчённого сливочного масла,
ванилин,
шоколад,
готовые коржи(3 шт. ).
Каталог: Торты без выпечки
92451637
20 г желатина развести в 80 г тёплой воды,
5 желтков,
3/4 ст. сахара,
5 белков,
3/4 ст. сахара,
1 ст.молока,
1 столовую ложку муки,
150 г размягчённого сливочного масла,
ванилин,
шоколад,
готовые коржи(3 шт. ).
Рулетики куриные с заморской начинкой.
2 куриные грудки,
1 авокадо,
5 веточек укропа,
150 г сыра "фета",
1 пачка бекона(длинные полоски),
зубочистки,
раст.м. для жарки.
Каталог: Блюда из птицы
639011736
2 куриные грудки,
1 авокадо,
5 веточек укропа,
150 г сыра "фета",
1 пачка бекона(длинные полоски),
зубочистки,
раст.м. для жарки.
Маффины закусочные с колбасой и сыром
100 г сыра
100 г колбасы
горсть порезанного укропа
1 - 1,5 ст. молока
1,5 - 2 ст. муки
50 г сливочного масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
соль
перец
Каталог: Маффины с сыром
1296421749
100 г сыра
100 г колбасы
горсть порезанного укропа
1 - 1,5 ст. молока
1,5 - 2 ст. муки
50 г сливочного масла
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
соль
перец
Авокадный крем.
1 авокадо,
половина пачки сыра "фетакса",
1 зубчик чеснока,
несколько веточек укропа.
Каталог: Другие холодные закуски
495211036
1 авокадо,
половина пачки сыра "фетакса",
1 зубчик чеснока,
несколько веточек укропа.
Курица,тушеная с маслинами и овощами и с добавлением гнезд.
1 кг. куриных бедрышек,
1 пачка гнезд(макароны-макфа),
2моркови,
1 луковица,
2 ст. куриного бульона(я развела 1 куриный кубик),
200 г маслин,
2 сладкого перца,
4 зубчика чеснока,
3 ст.л. томатной пасты,
зелень(укроп,петрушка),
1 ч.л. карри,
соль и перец .
Каталог: Паста
587011326
1 кг. куриных бедрышек,
1 пачка гнезд(макароны-макфа),
2моркови,
1 луковица,
2 ст. куриного бульона(я развела 1 куриный кубик),
200 г маслин,
2 сладкого перца,
4 зубчика чеснока,
3 ст.л. томатной пасты,
зелень(укроп,петрушка),
1 ч.л. карри,
соль и перец .
Торт без выпечки "чудо"
700 г сметаны(30%),
400 г крекеров(рыбка),
25г желатина(развести в 150 мл. воды),
15г ванилина,
1 ст.сахара,
2 шоколадки(у меня "воздушный со вкусом тирамиссу" и "классический"),
фрукты на ваше усмотрение(у меня клубника,банан,мандарин),
тыквенные семечки-100 г
1 пакет фруктового желе(у меня лесные ягоды-зеленого цвета).
Каталог: Торты без выпечки
1689211953
700 г сметаны(30%),
400 г крекеров(рыбка),
25г желатина(развести в 150 мл. воды),
15г ванилина,
1 ст.сахара,
2 шоколадки(у меня "воздушный со вкусом тирамиссу" и "классический"),
фрукты на ваше усмотрение(у меня клубника,банан,мандарин),
тыквенные семечки-100 г
1 пакет фруктового желе(у меня лесные ягоды-зеленого цвета).
Курица-галантин праздничная-2.
1 курица,
1яйцо,
соль и перец ,
4 зубка чеснока,
1луковица,
500 г свежих шампиньон,
150-200 г сыра.
Каталог: Блюда из птицы
1756413992
1 курица,
1яйцо,
соль и перец ,
4 зубка чеснока,
1луковица,
500 г свежих шампиньон,
150-200 г сыра.
Типа- шурпа с фасолью.
на 6л кастрюлю:
700 г говядины или баранины,
2луковицы,
2моркови,
2 ст.л. томат. пасты,
1палочка сельдерея,
1 банка консервированной фасоли в томате,
8-10 картофелин(в зависимости от размера),
8 гор.перца,
5 лавр.листа,
50 г раст.м. для жарки,
соль и молотый перец ,
1 пучок укропа
Каталог: Мясные супы
2351111229
на 6л кастрюлю:
700 г говядины или баранины,
2луковицы,
2моркови,
2 ст.л. томат. пасты,
1палочка сельдерея,
1 банка консервированной фасоли в томате,
8-10 картофелин(в зависимости от размера),
8 гор.перца,
5 лавр.листа,
50 г раст.м. для жарки,
соль и молотый перец ,
1 пучок укропа
Запеканка из кабачков с луком.
5 маленьких кабачков,
1 луковицы,
300 г плавленного сыра,
150 г простого сыра,
6яиц,
соль .
Каталог: Запеканка из кабачков
1720211445
5 маленьких кабачков,
1 луковицы,
300 г плавленного сыра,
150 г простого сыра,
6яиц,
соль .
Террин с баклажанами и сыром.
3 средних баклажана,
1 большой болгарский перец,
1 большой помидор,
укроп,свежий базилик,петрушка,зеленый лук,
300 г адыгейского сыра,
4 зубчика чеснока,
2 ст.л. сметаны,
раст.м. для жарки.
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1009612346
3 средних баклажана,
1 большой болгарский перец,
1 большой помидор,
укроп,свежий базилик,петрушка,зеленый лук,
300 г адыгейского сыра,
4 зубчика чеснока,
2 ст.л. сметаны,
раст.м. для жарки.
Фасоль,тушеная в сметане с куркумой.
700 г стрючковой фасоли,
150 г сметаны,
1 ч.л. куркумы,
1 ст.л. раст.м.,
соль .
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
81141625
700 г стрючковой фасоли,
150 г сметаны,
1 ч.л. куркумы,
1 ст.л. раст.м.,
соль .
Котлеты из конины в кунжуте.
1 кг. конины,
300 г шпига,
1 ч.л. зиры,
1головка чеснока,
2куска белого хлеба-вымочить в молоке,
1луковица,
соль и перец ,
панировка с кунжутом.
Каталог: Блюда из мяса
330351822
1 кг. конины,
300 г шпига,
1 ч.л. зиры,
1головка чеснока,
2куска белого хлеба-вымочить в молоке,
1луковица,
соль и перец ,
панировка с кунжутом.
Казы (колбаса из конины).
1 кг. конины (пашины),
500 г конского сала,
0,5 м говяжьих кишок,
25 г ажгона (зиры),
2 ч.л. черного молотого перца,
чеснок(по усмотрению),
25 г соли.
Каталог: Мясные закуски
12651112134
1 кг. конины (пашины),
500 г конского сала,
0,5 м говяжьих кишок,
25 г ажгона (зиры),
2 ч.л. черного молотого перца,
чеснок(по усмотрению),
25 г соли.
Курочка в пальтишке.
10 средних картофелин,
150 г сыра,
1пучок зелени(укроп,петрушка),
2 куриные грудки без кожи,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 ст.л. с горкой муки,
соль и перец .
Каталог: Другие основные блюда
573211954
10 средних картофелин,
150 г сыра,
1пучок зелени(укроп,петрушка),
2 куриные грудки без кожи,
2 зубчика чеснока,
2 яйца,
3 ст.л. с горкой муки,
соль и перец .
Котлеты по киевски.
2 грудки цыплят,
50 г сл.м.,
5 веточек укропа,
4 зубчика чеснока,
1 ч.л. паприки хлопьями(сушеного болг.перца),
соль и перец ,
панировочные сухари-2 горсти,
2 яйца.
Каталог: Котлеты по-киевски
656130 мин.4833
2 грудки цыплят,
50 г сл.м.,
5 веточек укропа,
4 зубчика чеснока,
1 ч.л. паприки хлопьями(сушеного болг.перца),
соль и перец ,
панировочные сухари-2 горсти,
2 яйца.
Каннеллони с куриным фашем из грудок.
1 пачка каннеллони(24 шт. )
начинка:
800 г куриных грудок,
5 зубчиков чеснока,
соль и перец ,
1 луковица.
соус:
1 морковь,
5 шт. салатных листьев,
1,5 ст.л. том.пасты,
2 ст.л. сметаны+1 ч.л. (без верха) соли,
1 ч.л. мускатного ореха,
2 ст. воды.
Каталог: Другие основные блюда
532940 мин.11234
1 пачка каннеллони(24 шт. )
начинка:
800 г куриных грудок,
5 зубчиков чеснока,
соль и перец ,
1 луковица.
соус:
1 морковь,
5 шт. салатных листьев,
1,5 ст.л. том.пасты,
2 ст.л. сметаны+1 ч.л. (без верха) соли,
1 ч.л. мускатного ореха,
2 ст. воды.
Горбуша в соево-винно-уксусном маринаде под овощами.
филе 1 горбуши,
1 пачка замороженной стрючковой фасоли(450 г),
2 средние помидоры,
3-4 ст.л. майонеза,
1 головка красного лука,
соль и перец ,
3 ст.л. соевого уксуса,
1с.л. винного уксуса.
Каталог: Блюда из рыбы
799030 мин.1727
филе 1 горбуши,
1 пачка замороженной стрючковой фасоли(450 г),
2 средние помидоры,
3-4 ст.л. майонеза,
1 головка красного лука,
соль и перец ,
3 ст.л. соевого уксуса,
1с.л. винного уксуса.
Свекольная икра от моей свекрови.
8 средних отварных свекл,
1 большая луковица,
1 большая морковь,
7 больших зубков чеснока,
соль ,
растительное масло для жарки.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1111225 мин.11751
8 средних отварных свекл,
1 большая луковица,
1 большая морковь,
7 больших зубков чеснока,
соль ,
растительное масло для жарки.
Печеный картофель, фаршированный сырокопченой колбасой, сыром, зеленью и чесноком
картофель-6 шт.
сырокопченая колбаса-200 г
сыр(пошехонский)-150 г
1 пучок зелени,
2 зубка чеснока,
сметана,
фольга,
соль .
Каталог: Другие основные блюда
2379960 мин.11035
картофель-6 шт.
сырокопченая колбаса-200 г
сыр(пошехонский)-150 г
1 пучок зелени,
2 зубка чеснока,
сметана,
фольга,
соль .
Капустный каравай с гусиным паштетом.
1большой кочан капусты,
1 б. паштета(200 г),
150 г сметаны,
панировочные сухари,150 г сыра,
соль и перец ,
разъемная форма.
начинка:
2 ст. отварного риса,
4 отварных яйца,
1 б. консервированных шампиньон(800 г),
1 морковь,
укроп,
1 луковица,
2 ст.л. сметаны,соль .
Каталог: Другие основные блюда
479111733
1большой кочан капусты,
1 б. паштета(200 г),
150 г сметаны,
панировочные сухари,150 г сыра,
соль и перец ,
разъемная форма.
начинка:
2 ст. отварного риса,
4 отварных яйца,
1 б. консервированных шампиньон(800 г),
1 морковь,
укроп,
1 луковица,
2 ст.л. сметаны,соль .
