Лосось, запеченный в тесте

Ингредиенты

• 1 лосось,
• орегано,
• соль,
• слоеное тесто,
• перец,
• сливочное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4714
• Понравилось:12
• Автор:karetnik
• Создан:02 августа 2009, 17:50
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Берем одного лосося, весом 1-1,5 кг. Тщательно натираем солью и специями (я взял орегано и черный перец). Внутрь лосося положить кубик (2х2 см) сливочного масла.

Слоеное тесто (я купил 2 упаковки) раскатываем и добавляем в него столовую ложку соли. Тщательно размешиваем еще раз.

Остаётся самое сложное - "спеленать" тушку лосося тестом так, чтобы не было дырочек, иначе оттуда вытечет вкусный сок.

Кладем замазанного лосося на смазанный сливочным маслом противень и выпекаем 1,5 часа при температуре 120-140С, поглядывая, чтобы не подгорело тесто.

Дополнительная информация

на фото: то что осталось от лосося через 15 минут после налета домодачцев :-)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты