Овощи тушенные с шампиньонами

Ингредиенты

• 1 баклажан
• 200 г шампиньонов
• 200 г свежей капусты
• 1 морковка
• 1 луковица
• 2 ложки томатной пасты или помидоры
• 1 ст. воды
• подсолнечное масло
• чеснок, черный, красный перец,соль, зелень .

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7040
• Понравилось:24
• Автор:vun
• Создан:08 августа 2009, 19:33
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать кубиками, капусту, шампиньоны и луковицу нарезать небольшими кусочками, морковку натереть на терке. Все вышеперечисленные ингредиенты поджарить на подсолнечном масле минут 10-15 и добавить томатную пасту перемешанную с водой. Дать немного протушиться и за 2 минут до готовности добавить соль, перец, чеснок, посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Может у кого-то есть похожие блюда, но я готовила из того что было и получилось очень вкусно. Надеюсь, что вам понравиться.

Популярные категории рецептов