Ракушки, фаршированные лососем и рикоттой

Ингредиенты

• гигантские паста-ракушки (конкильони) для фарширования
• 2 яйца
• 250 г сыра рикотта
• половина луковицы
• 1 маленький красный болгарский перец
• петрушка
• кожура одного лимона, натертая
• лосось
• соус бешамель

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:13551
• Понравилось:58
• Автор:irisli
• Создан:11 августа 2009, 14:42
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Пасту отварить аль-денте.

Лосось, поскольку у меня был свежий, я поджарила с обеих сторон, но можно использовать гриль, а можно и баночный.

Размять рыбку, но не в кашу, а чтобы чувствовались кусочки.

Смешать с остальными ингредиентами, посолить, поперчить по вкусу.

Наполнить ракушки, положить в форму.

Залить соусом бешамель (можно добавить в него сыр) и запечь минут 15 до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов