Летний супчик со щавелем и гренками

Ингредиенты

• ингредиенты: на 1,5 литра
• щавель - 100 г.
• лук зелёный - 50 г
• укроп небольшой пучок
• петрушка небольшой пучок
• горошек зелёный консервированный (можно с грядки)– 400 г
• лук репчатый – 1 головка
• морковь – 1 шт.
• яйца варёные – 1/2-1 шт. на порцию
• хлеб пшеничный – 200 г
• два бульонных кубика, у меня куриные «галина бланка»
• масло растительное для зажарки
• масло сливочное – 50 г
• перец черный горошек
• лавровый лист
• сметана

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5970
• Понравилось:16
• Автор:wally
• Создан:16 августа 2009, 20:38
• Каталоги:Овощные и грибные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки порезать репчатый лук и морковь натереть на тёрке, обжарить на растительном масле.

Порезать щавель, зелёный лук, укроп и петрушку.

В кипящую воду положить бульонные кубики, нарезанную зелень, обжаренные морковь и лук, зелёный горошек. Варить 5 минут.

Сварить яйца вкрутую, на сливочном масле обжарить нарезанный кубиками хлеб.

Порезать в тарелку яйцо, налить супчик, положить сметану, гренки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В жаркую летнюю погоду порой не хочется ничего мясного, и такой супчик находка для меня и моей семьи. Большой плюс этого супчика ещё в том, что готовится он очень быстро. Попробуйте и Вы! Приятного Вам и Вашим близким аппетита!!!

Популярные категории рецептов