Икра из баклажанов от lbunshaft

Ингредиенты

• баклажаны - 5 шт.
• перец болг. - 5-6 шт.
• лук репка - 2 шт.
• чеснок - 5 зубков
• помидоры - 3 шт.
• яйца вареные - 2 шт.
• яблоки кислые - 2 шт.
• белый хлеб - 1 кусок (2 см толщиной)
• уксус или лимонный сок -
• масло растительное - 3-4 ст.л.
• соль.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5353
• Понравилось:3
• Автор:lbunshaft
• Создан:20 августа 2009, 14:33
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны и перцы запечь в духовке, затем остудить и очистить от кожуры. Хлеб замочить в уксусе+вода или в лимонном соке.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку (обязательно Tefal), последним должен быть отжатый хлеб. Заправить все солью и маслом.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты