Рулетики из баклажанов и кабачков от ya-xont

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 2 баклажана
• 1 крупная морковь
• 150 г сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез 150 г
• растительное масло для жарки
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:56710
• Понравилось:59
• Автор:ya-xont
• Создан:23 августа 2009, 15:32
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок и баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Баклажаны замочить в солёной воде, кабачки посолить.

После обжарить отдельно кабачки и баклажаны с двух сторон на растительном масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Приготовить начинку: на тёрке потереть сыр, морковь, пропустить чеснок через пресс, всё заправить майонезом.

Начинку выкладывать на один край овощей и сворачивать рулетом. Готовые рулеты охладить в холодильнике.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты