Куриные бёдра под корочкой из хлебных крошек, зелени и сыра

Ингредиенты

• 6 куриных бёдер (~800 г), или грудки
• для «корочки»:
• 2 зубчика чеснока
• большой пучок петрушки
• 2 куска цельнозернового хлеба, можно и белого, я брала отрубной
• 50 г пармезана, можно другого твёрдого сыра
• 2 ст.л. оливкового масла
• кроме того:
• соль
• свеже молотый чёрный перец
• пару ч.л. дижонской горчицы.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:35 мин.
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6032
• Понравилось:60
• Автор:puellula
• Создан:25 августа 2009, 14:25
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

С бёдер снять кожу и немного посолить со всех сторон. Слегка смазать бёдра горчицей. Все компоненты для панировки отравить в блендер и размолоть в крошку, поперчить, посолить с учётом того, что бёдра уже солили. Чуть смазать форму для запекания, выложить в неё бёдра и покрыть сверху панировкой, придавливая крошки пальцами, делать это легко. Запекать в разогретой до 200°С духовке ~25 минут. Готово. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт порадовал тем что, во-первых, делается элементарно просто и быстро, во-вторых, курица запекается и используется не очень много масла и, наконец, получается очень вкусно! Попробуйте!

Популярные категории рецептов