Засолка груздей

Ингредиенты

• грузди
• укроп
• чеснок
• перец горошком черный и душистый
• соль 40 г на 1 кг. груздей

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:198610
• Понравилось:54
• Автор:suleimanova
• Создан:01 сентября 2009, 01:36
• Каталоги:Закуски Соленья и маринады 

Пошаговый рецепт приготовления

Грузди очищаю, мою, заливаю на ночь холодной водой.

На дно емкости кладу укроп чеснок и перец.

слоями вкладываю грузди шляпками вниз. пересыпаю каждый слой солью чесноком и перцем.

Сверху кладу листья укропа и все ставлю под гнет в холодное место.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Грибы солятся 1,5-2 месяца, потом перекладываю в баночки и храню всю зиму в подвале. грибочки получаются ароматные хрустящие. Зимой буду выставлять рецепты с грибами.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты