Лимонный кекс от poppygay

Ингредиенты

• 1 ст. блинной муки
• 125 г размягчённого сливочного масла
• 225 г сахарной пудры
• 2 яйца
• натёртая цедра одного лимона
• сок 1 лимона+ 1 ст.л. для соуса
• 2 ст.л. лимонного йогурта
• несколько кусочков лимонной кожуры
• щепотка соли

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:1 мин.
• Порций:10
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5444
• Понравилось:20
• Автор:poppygay
• Создан:01 сентября 2009, 22:39
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Просеять в миску муку с солью, положить сливочное масло и 125 г сахарной пудры. Добавить яйца, цедру и сок 1 лимона, 1 ст. л. лимонного йогурта. Тщательно перемешать. Выстелить прямоугольную форму для кекса промасленным пергаментом. Выложить тесто в форму и выпекать 45-55 мин при t 180 градусов.

2. Кожуру залить 400 мл горячей воды, варить 10 мин. Добавить оставшуюся сахарную пудру и готовить на медленном огне, пока соус не уварится на треть. Снять с огня и остудить. Удалить кожуру, добавить лимонный сок и оставшийся йогурт. Пропитать соусом кекс.

Дополнительная информация

Вкусно!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты