Черничный фул со сметаной

Ингредиенты

• 2 ст. черники (у меня замороженная)
• 250 г сметаны 20%
• 500 мл. сливок для взбивания
• 3 ч.л. желатина
• 2 ст.л. сахарной пудры

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:6
• Сложность:Не определен
• Просмотров:5057
• Понравилось:40
• Автор:lillit1
• Создан:03 сентября 2009, 16:37
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

замочить желатин на 20 мин

1 ст. черники измельчить в блендере

выдожить в сотейник, залить 1/2 ст. воды и довести до кипения, варить 5 мин.

процедить через сито и вернуть в сотейник, добавить желатин и вернуть на огонь, прогреть пока не растает желатин. не кипятить!

остудить в течение 10 мин и смешать с оставшейся черникой

разложить по бокалам (3 ст.л. отложить). бокалы убрать в холодильник

по отдельности взбить сметану и сливки с сахарной пудрой,

примешать к сливкам отложенную черничную смесь и перемешать со сметаной

выложить в бокалы и оставить в холодильнике минут 20-40

украсить черникой

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты