Радужная форель под штрейзельной крошкой.

Ингредиенты

• радужная форель 2-3 шт.
• лавровый лист 2-3 шт.
• лимон 1 шт.
• пармезан 2 ст.л.
• панировочной муки 3 ст.л.
• сливочного масла 2-3 ст.л.
• зёрна пиментa 2-3 шт.
• соль
• перец.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:3
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10291
• Понравилось:29
• Автор:panama
• Создан:07 сентября 2009, 03:59
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Огнеупорную форму смазать маргарином.

Радужную форель сполоснуть водой, и обсушить салфеткой.

В животик каждой форельки положить по 1 листочку лаврушки, по 1 пимент зерну, и сбрызнуть лимоным соком.

Рыбу плотно уложить в подготовленную форму.

Затем сделать крошку:

Размягчённое сливочное масло смешать с пармезаном, панировочной мукой, посолить и поперчить.

Натереть лимонную цедру и подмешать к крошке.

Штрейзельную крошку выложить на рыбу, и поставить в заранее нагретую духовку.

Выпекать при 180-200°C 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты