Суп мятный горошек

Ингредиенты

• 400 г зеленого горошка (замороженный)
• небольшой пучок мяты
• оливковое масло
• морская соль
• черный свежемолотый перец
• ложка сметаны

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:2
• Сложность:Не определен
• Просмотров:4939
• Понравилось:24
• Автор:naicy
• Создан:08 сентября 2009, 21:42
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

В небольшое количество подсоленной кипящей воды кидаем листики мяты.

Кипятим минуты три на среднем огне. Далее кидаем горошек. Варим минут 5. Он должен стать мягким.

Перемалываем блендером в пюре. Добавляем несколько капель оливкового масла, соль, перец.

Наливаем в тарелки, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем сметану. Украшаем мятой.

Дополнительная информация

Сметану можно заменить на йогурт, можно добавить поджаренный бекон, хрустящие хлебцы...

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты