Творожный пирог - рулет

Ингредиенты

• 3 яйца
• 3 ст. л. муки
• 1 банан
• 50 г грецких орехов
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• ванильн эссенсия
• 400 рикотты
• 1 яйцо
• ~100 г сахара
• 3 ст. л. молока
• сах пудра

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:17791
• Понравилось:211
• Автор:варуник
• Создан:09 сентября 2009, 02:49
• Каталоги:Выпечка Пироги Творожный пирог 

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем рикотту,яйцо,сахар и молоко. Выливаем творожную массу в форму 35/25,застеленную бумагой для выпечки(промаслянной)и разравниваем . Отставляем в сторону

Отделяем белки от желтков

Желтки взбиваем минуту-другую,добавляем сахар и ванилин и взбиваем еще минуты три

Орехи рубим ножом и соединяем с взбитым в блендере бананом.Примешиваем ложкой это пюре к нашим желткам.Туда же разрыхлитель и просеянную муку

Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто

Тесто равномерно распределить по верху творожной массы,разровнять и выпекать ~20 мин при 180"

Полотенце посыпать сах пудрой, перевернуть бисквит на полотенце и завернуть его творожной начинкой внутрь

Остудить и украсить по желанию. У меня: сметана+сахар,лимон и желатин,и шоколад+масло

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты