Овощи по-кубански от леди маргарет

Ингредиенты

• 1 кг. кабачков
• 1 кг. баклажан
• 0.5 кг. лука
• 1 кг. моркови
• 1 кг. перца
• 4головки чеснока
• 450 мл. томатной пасты
• 0.5мл воды
• 200 г сахара
• 100 мл. уксуса
• 4 ст.л. соли
• 300 мл. подсолнечного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:10565
• Понравилось:20
• Автор:леди маргарет
• Создан:09 сентября 2009, 12:38
• Каталоги:Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны и кабачки порезань крупными кубиками.Перец полукольцами.Лук крупными кольцами.Иорковь натереть.

Для заливки смешать сахар,уксус,соль,масло подсолнечной,чеснок(продавить),томатную пасту,воду.Довести до кипения.

Овощи смешать и залить заливкой.Тушить до готовности(около 45мин).

Закатать по банкам.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты