Паста с копченой горбушей, шпинатом и сыром «gudbrandsdalen»

Ингредиенты

• паста 300 г
• шпинат замороженный 400 г
• сливки 22% 400 г
• горбуша (средняя) г/копчения 0,5 шт.
• сыр голландский 50 г
• сыр пармезан 30 г
• сыр gudbrandsdalen 20 г
• лук шалот 1 шт.
• чеснок 2 зубчика.
• оливковое масло.
• вино марсала demisecco(полусухое) 3 ст.л.
• соль
• смесь перцев
• смесь итальянский трав

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:12047
• Понравилось:72
• Автор:strelec148
• Создан:11 сентября 2009, 20:30
• Каталоги:Вторые блюда Паста Паста с сыром 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.

Разморозить шпинат, лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Сыр (все три сорта) натереть на мелкой терке.

Горбушу очистить от косточек и кожицы.

Мелко нарезать.

В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить в нем лук и чеснок до прозрачности.

Добавить шпинат, вино, специи и тушить помешивая в течении 5-6 минут.

Затем добавить горбушу, сливки и тушить на медленном огне ещё 4 минуты.

Затем выложить в сковороду с соусом три сорта сыра и готовую пасту.

Все хорошенько перемешать и подавать к столу.

Бокальчик марсалы не помешает!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Паста объедение!!! Рыбку можно использовать разную, главное г/копчения. Gudbrandsdalen придает ей неповторимый вкус и аромат.

Популярные категории рецептов