Рулет из свинины с грибами и солеными огурцами

Ингредиенты

• свиные отбивные - 7 шт.
• 500 г грибов вешенки
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль
• перец
• зубочистки
• растительное масло для жарки
• 2 соленых огурца

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:20880
• Понравилось:45
• Автор:@лелик@
• Создан:12 сентября 2009, 23:14
• Каталоги:Блюда из мяса Блюда из свинины Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Пережариваем грибы с луком и морковью чуток подсолив.

Мясо отбиваем, солим и перчим и раскладываем пластом.

Сверху раскладываем нашу грибную начинку.

Укладываем полоской соленые огурчики.

Свернуть в рулет и скрепить зубочистками.

Обжарить рулет на сковороде с растительным маслом, на большом огне, с двух сторон до румяности.

Затем накрыть крышкой и жарить до готовности, постоянно переворачивая.

К рулету на гарнир я подала печеный картофель и салатик из огурцов и помидор с разной зеленушкой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты